10 01 2009

ASURE

Herkese selamlar,
Arkadaslar bugünde asure'mi sunuyorum sizlereGözler.
Ben ölcü kullanmadim yaparken herkes yapacagi miktara göre ayarlar...
Ayrica "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 34"e arkadasimiz http://fzehra.blogcu.com 'a yolluyorumKalp canim kolay gelsin...



                                                  ASURE
              MALZEMELER:
Asurelik bugday,
Kuru fasulye,
Nohut,
incir,
Kuru kayisi,
Kara üzüm ve sari üzüm,
Findik,
          ÜZERi iCiN:
Ceviz,
Tarcin,
Nar.
           YAPILISI:
Öncelikle bugdayimizi,fasulyemizi nohutumuzu  güzelce yikayip  ayri ayri aksamdan islatiyoruz.
Sabaha kadar sisen bugdayimizi fasulyemizi ve nohutumuzu yine ayri ayri kaynatip güzelce hasliyoruz.Haslanan nohut ve fasulyelerimizi süzüp sasi suyunu güzelce yikiyoruz.
Ayrica bir tencerede kücük kücük dogranmis incir ve kayisilarimizi, üzümlerimizi  kaynatiyoruz.
Bir kapta sekerli suyu yapir 3 dakika kaynatiyoruz.
Asuremizi yapacagimiz tenceremize bütün haslanmis ve kaynatilmis malzemelerimizi ekliyoruz.Kaynattigimiz sekerli sudan suyunu ayarlayip hepsini birden kaynamaya birakiyoruz.indirmeye yakin findiklarimizi ekliyoruz.Kivamini koyu yada biraz sulu yapmak icin suyunu ona göre ayarliyoruz cünki sogudukca baya suyunu cekiyor.
Sonra asuremizi kaselerimize bölüyoruz,üzerini cekilmis ceviz ve narla süsleyip servis yapiyoruz,istege göre tarcinda dökebiliriz...
AFiYET OLSUN...
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜR EDERiM...



209
0
0
Yorum Yaz