29 12 2008

GÜL LOKUMLU KURABiYE

Herkese saglikli neseli ve huzurlu bir hafta diliyorumKalp.
Sevgili arkadaslarim bugünde  yine Oktay ustadan harika bir kurabiye sunmaya calasacagim{#emotions_dlg.cheesy}...
Ayrica "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 32"ye arkadasimiz http://renklikurabiyeler.blogspot.com 'a yolluyorum.Arkadasim kolay gelsin...


                          GÜL LOKUMLU KURABiYE
     MALZEMELER:
125 gr.margarin yada tereyag,
1 adet yumurta,
1 cay bardagi siviyag,
3 su bardagi un,
3 corba kasigi pudra sekeri,
1 corba kasigi yogurt,
1 tatli kasigi kabartma tozu,
2 corba kasigi gülsuyu.
     iCi iCiN:
1 kase güllü lokum.
     ÜZERi iCiN:
1 kase hindistancevizi.
     YAPILISI:
Karistirma kabina margarin yada tereyagini aliyoruz.Avuc icerisinde parmaklarimizla sIkarak  yoguruyoruz.Yumurtayi kirip tekrar yoguruyoruz.Üzerine gülsuyunu,yogurdu,siviyagi döküp tekrar karistiriyoruz.Unumuzdan yarim bardak kadar döküp karistirdiktan sonra ölcümüzdeki unun tamamini,puda sekerini,kabartma tozunu ilave edip hamurumuzu yoguruyoruz.Kulak memesi yumusakliginda bir hamur ortaya cikarmamiz gerekiyor.
Cevizden büyük parcalar kopartiyoruz.(ceviz büyüklügündede olabilir.)
iki avuc icerisinde bastirarak cay tabagi büyüklügünde aciyoruz.Güllü lokumlar eger büyükse,ortadan ikiye kesip,avucumuzun icerisinde yuvarlayip,acmis oldugumuz hamurun ortasina koyuyoruz.Bütün uclari bir arada bulusturup,parmak uclariyla sIkarak birbirine kaynastiriyoruz.iki avuc arasinda yuvarlayip,bol hindistancevizine batirip,yaglanmis firin tepsisine diziyoruz.Önceden isitilmis 180 derecelik firinda 20-25 dakika pisiriyoruz.
AFiYET OLSUN...
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜR EDERiM...

3608
0
0
Yorum Yaz