26 03 2008

kayseri mantisi yapiyorum

 

 

bir kilo undan baya bir manti cikiyor arkadaslar,ben 1 kilo una 2 yumurta kiriyorum,suyle biraz sert olacak sekilde yuguruyorum.avuc buyuklugunden biraz buyuk parcalara boluyorum.   

harcinada kiyma,kurusogan,maydonoz ve baharat ekleyip karistiriyorum.resimde gordugunuz gibi acip kesiyorum.icini doldurup  kapatiyorum.

pisirirken yagli salcali su yapiyorum,cok asiri sulu olmadan makarna gibi hasliyorum salcali suda,hamurlarim pisip,tabaklara boldukten sonra sarimsakli dogurt ve sumakla servise hazirliyorum....ins anlatabilmisimdir

 

 

0
0
0
Yorum Yaz