24 02 2009

KESME MANTI

Herkese selamlar,
Yöresel kesme mantimi  sunmak istiyorum arkadaslar bugün sizlere{#emotions_dlg.cheesy}.
Aslinda bu mantiyi hemen kesip pisirmek daha lezzetlidir ama zamandan tasarruf ve kis hazirligi olarak toptan kesip kurutuyoruz...
Sekil olarak eriste gibide olur ama bizim oralarda leblebi seklinde ve büyüklügünde kesilir...
Yine ölcü vermeden anlatiyorum kisi sayisina göre ayarlama size kaliyor...
Ayrica "P.D.C.S.E 37" arkadasim sevince yolluyorum.Arkadasim kolay gelsin...Kalp

Manti Salcali


                                    ***KESME MANTI***
     MALZEMELER:
Kesme hamur,
Yogurt,
Sarimsak,
Salca,
Margarin,
Tuz,
Karabiber,
Kuru nane.
       YAPILISI:
Mantilik kurutulmus hamurumuzu makarna gibi kaynamis tuzlu suda hasliyoruz ve süzüyoruz.
Biryandanda kabimiza sarimsaklarimizi ezip yogurtla karistiriyoruz.
Sarimsakli yogurdumuza hasladigimiz mantiliklarimizi ekleyip karistiriyoruz.
Ayrica bir tavada margarinimizi eritip,salcamizida sulandirip sos yapiyoruz.
Salcali sosomuzuda üstüne döktükten sonra,arzuya göre
karabiber ve kuru nane serpiyoruz,servis yapiyoruz...
AFiYET OLSUN...
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜRLER...                     

141
0
0
Yorum Yaz