28 04 2008

KIRSEHiRiMiN BAZLAMASI

 

"PORSELEN DEMLiK CAY SAATi ETKiNLiGi 22"

 

Merhaba sevgili arkadaslarim blogum acilali cok olmadi ama bayadir sizlere birsey sunamadim,simdi bu aradaki acigi kapatmak icin kollari sivadim,ins sizlere layikiyla sunumlar yapabilirim...hemen sizlere memleketim kirsehirin bazlamasini anlatmaya calisayim.

MALZEMELER:

1 kilo un,

1 su bardagi zeytinyag,

1 maya(42 gr),

tuz,

süt(hamurumuzu istedigimiz kivama getirecek kadar).

 

 

      

            resim 1                             resim 2

 

                             

                                           resim 3

YAPILISI:

ilk önce mayamizi ilik suyla eritelim,unumuzu,yagimizi,tuzumuzu ekledikten sonra aldigi kadar sütle yumusak bir hamur yuguralim(resim1).1 saat kadar bekleyelim mayasi gelsin(resim 2).Mayasi gelmis hamurumuzu avucumuz dolusu buyuklugunde bezeleyelim(resim 3).Bezelerimizi 10 yada 15 dakika dinlendirelim,dinlenmis hamurumuz daha kolay acilacaktir.

 

 

Yukarda goruldugu gibi bazlamalarimizi acalim(cok kalinda olmasin,incede olmasin,bir parmak kalinliktan ince gibi olsun).burdada 15 dakika kadar bekletelim.

 

Elimizde fazla oynamadan ogacimiza alalim,eger szide ayni silex makinada pisirecekseniz arasindaki teli almayi unutmayin.makinamizin kapagini kapatin... 

 

 

bazlamamiz pisti :)

 

pisen bazlamalarimizi fazla üst üste almayin sicagiyla hamur olmasin...

 

AFIYET OLSUN...

0
0
0
Yorum Yaz