30 04 2008

KISIR

 

 

"PORSELEN DEMLiK CAY SAATi ETKiNLiGi 22"

Fatoscum (www.fatostuncay.blogcu.com) "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 22"ye  2nci sunumum kisir.güzel paylasimlara canisi.

MALZEMELER:

2 su bardagi ince bulgur,

2 yemek kasigi salca,

2 adet kurusogan,

2 adet yesilbiber,

1 adet salatalik,

2 adet domates,

2 limon,

1 caybardagi zeytinyag,

1 bag maydonoz,

tuz,

karabiber,

kirmizi pul biber.

YAPILISI:

Bulgurumuzu derin bir kaba aliyoruz,bulgurumuzun üstünü gececek sekilde kaynamis su döküp agzini kapatiyoruz,bulgurumuzu kenara alip sismeye birakiyoruz.

Isladigimiz bulgur suyunu cekince tahta kasikla karistirip sogutuyoruz.sogumus bulgurumuza soganlarimizi ince ince kiyyoruz,salcamizi,zeytinyagimizi,ve istege gore baharatlarimizi ve tuzumuzu ekleyip salcamizi yedirene kadar elimizle harmanliyoruz.sonra 2 adet domatesi,1 salataligi,2 adet biberi,bir bag maydonozumuzu ve 2 limon suyumuzu ekleyip tekrar harmanliyoruz.

Kisirimiz hazirdir istedigimiz sekilde,yaninda marul,domates,salatalik,turp,tursu servise hazirliyoruz.

AFiYET OLSUN...

14
0
0
Yorum Yaz