Herkese selamlar,
Arkadaslar bugün börülce salatasini sunmak istiyorum .
Harika bir lezzet  eger daha önce yapmamis olanlar varsa mutlaka denesinler diyorum...
Ayrica "P.D.C.S.E 38" e Arkadsim arzu'ya yolluyorum.Canim kolay gelsin...


          ***NAR EKSiLi BÖRÜLCE SALATASI***


     MALZEMELR:
1 su bardagi kuru börülce,
6 adet yesil sogan,
10 adet biberli yesil zeytin,
Bir tutam maydanoz,
Bir tutam dereotu,
3 corba kasigi nar eksisi,
Siviyag,
tuz.
     YAPILISI:
Aksamdan börülceyi islatiyoruz.Güzelce yikadiktan sonra bir tencerede hasliyoruz.
Pisirdikten sonra soguk su dökerek sogutuyoruz ve bir süzgece alip suyunu iyice süzmesini sagliyoruz.Bu sirada ic malzemeleri hazirliyoruz.
Ayiklanmis,yikanmis taze soganlari ince ince dogruyoruz.Biberli zeytinleri,maydanozu,dereotunu dograyip hepsini genis bir kaba aliyoruz.Üzerine süzgecdeki börülceleri,nar eskisini,siviyagi ve biraz tuz serpip karistiriyoruz.Sonra  tabagimiza alip servis yapiyoruz... 
Soslanan salata hic bekletileden servis yapilirsa hem görüntüsü canli,hem de tadi nefis olur...
AFiYET OLSUN...
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜRLER...

Herkese saglikli neseli huzurlu ve bereketli bir hafta diliyorum.
Sevgili arkadaslar bugünde sizlere oktay ustadan aldigim nefis bir salata sunmaya calisacagim...
Ayrica Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 28 http://tatlikurabiyem.blogspot.com  'a yolluyorum...
Arkadasim kolay gelsin...


                          BULGURLU YESiL MERCiMEK SALATASI

MALZEMELER:
1  su bardagi yesil mercimek,
1 su bardagi iri bulgur,
4 adet yesil sogan,
1 adet havuc(haslanmis),
1 tutam maydanoz,
1 adet kirmizi biber,
4 corba kasigi zeytinyag,
1 adet limon,
tuz,karabiber,pul biber.
YAPILISI:
Bir kase icerisine bulgurlari alip,bir parmak mesafe olusacak kadar üzerine kaynar su döküp,agzini kapatiyoruz.Yesil mercimekleri yikayip,üzerine sicak su koyup,5dk.kaynatiyoruz,koyu renkli su cikacaktir.Bu suyu döküp,tekrar sicak su koyup,taneleri kabuklarindan ayrilmayacak sekilde hasliyoruz.Üzerine soguk su döküp soguttuktan sonra,süzgec icerisine alip süzülmeye birakiyoruz.
Demlenmeye biraktigimiz bulgurun agzini acip sogumasi icin ara sira karistiriyoruz.Haslanmis olan havuclari küp küp dogruyoruz.Kirmizibiberi de ayni sekilde dogradiktan sonra,yesil sogani ve maydanozu da dogruyoruz.Bir karistirma kabinin icerisine yesil mercimegi,bulguru ve dogradigimiz diger malzemeleri döküyoruz.Üzerine limon suyunu SIKIP,zeytinyagini döküyoruz.Tuzunu,karabiberini,sizce hafif acili olmasinda sakinca yoksa pul biberini döküp,hepsini iki kasikla karistirarak harmanliyoruz.Servis tabaginin icerisine istediginiz yesil  otlardan koyup,üzerine salatamizi döküp servis yapiyoruz...
AFiYET OLSUN!!!
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜR EDERiM...

''PORSELEN DEMLiK CAY SAATi ETKiNLiGi 22"

Fatoscum buyur canimsin(www.fatostuncay.blogcu.com) "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 22''ye 4ncü sunumum

"EN GÜZEL SALATA YARISMASI 1"Arkadasim Sevilin (www.birdemliksohbet.blogspot.com) davetine patlican salatami sunuyorumGüzel paylasimlara canim...

Sevgili arkadaslarim hepinize neseli,huzurlu ve saglikli bir hafta diliyorum.

Haftanin ilk günü yeni bir tarifle sizlerleyim.Hepinizin bildigi bir salata türü aslinda,salatalardan en cok sevdigimiz bir cesit.Ben yine ölcü vermeden anlatmaya calisacagim sizler ne kadar yapacaksaniz malzemeyi ona göre ayarlama yaparsiniz...

MALZEMELER:

Patlican,

Sivri biber,

Kurusogan,

Sarimsak,

Tomates,

Maydonoz,

Zeytinyag,

Tuz.

YAPILISI:

Patlicanimizi  biberimizi güzelce köz atesde patlatiyoruz(resim 1)

                                   Resim 1

Patlamis patlicani,biberi,kurusoganimizi,sarimsagimizi,domatesimizi,moydonozumuzu guzelce dogruyoruz(resim 2)

                                     Resim 2

dogradiktan sonra yaglayip tuzlayip elimizle hafif hafif ezmeden harmanliyoruz(resim 3)

                                     Resim 3

Salatamiz hazir istedigimiz sekil servis yapabiliriz(resim 4)

                                  Resim 4

                              AFIYET OLSUN...

Dürüm ekmegimizlede cok lezzetli oluyor.Ekmegimizde yufka ekmekten kalin,bazlamadan baya bi ince oluyor...

"PORSELEN DEMLiK CAY SAATi ETKiNLiGi 22"

Fatoscum (www.fatostuncay.blogcu.com) "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 22"ye  2nci sunumum kisir.güzel paylasimlara canisi.

MALZEMELER:

2 su bardagi ince bulgur,

2 yemek kasigi salca,

2 adet kurusogan,

2 adet yesilbiber,

1 adet salatalik,

2 adet domates,

2 limon,

1 caybardagi zeytinyag,

1 bag maydonoz,

tuz,

karabiber,

kirmizi pul biber.

YAPILISI:

Bulgurumuzu derin bir kaba aliyoruz,bulgurumuzun üstünü gececek sekilde kaynamis su döküp agzini kapatiyoruz,bulgurumuzu kenara alip sismeye birakiyoruz.

Isladigimiz bulgur suyunu cekince tahta kasikla karistirip sogutuyoruz.sogumus bulgurumuza soganlarimizi ince ince kiyyoruz,salcamizi,zeytinyagimizi,ve istege gore baharatlarimizi ve tuzumuzu ekleyip salcamizi yedirene kadar elimizle harmanliyoruz.sonra 2 adet domatesi,1 salataligi,2 adet biberi,bir bag maydonozumuzu ve 2 limon suyumuzu ekleyip tekrar harmanliyoruz.

Kisirimiz hazirdir istedigimiz sekilde,yaninda marul,domates,salatalik,turp,tursu servise hazirliyoruz.

AFiYET OLSUN...