08 06 2008

HAMUR KIZARTMASI

Bu sunumumuda arkadasim Tugbaya www.keyiflimutfagim.com "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 24"yoluyorum...Güzel paylasimlara MALZEMELER: 1 kilo un, 1 adet maya(42 gr.), Tuz, Süt. YAPILISI: Mayamizi ilik sütle eritelim ve unumuzu tuzumuzu ekleyip yumusasik hamur yuguralim(resim 1). Hamurumuzu mayalanmaya birakalim(resim 2). Mayalanmis hamurumuzu büyük parcalara bölelim(resim 3).                               resim 1                                                            resim 2                                                                              resim 3 Parcalarimizi 1 cm kalinliginda acalim(resim 4). Actimiz hamuruda 5 veya 6 cm eninde keselim(resim 5).  Uzun serit hamurlari  öbür yönden birdaha keselim(resim 6).                            resim 4                                          ... Devamı

07 06 2008

PiZZA

Ev sahipligini arkadasimiz Tugbanin yaptigiwww.keyiflimutfagim.com "Porselen Demlik Cay Saati Etkinli 24"e yolluyorum.Güzel paylasimlara MALZEMELER: Yarim kilo un,(iki tepsi cikiyor) Yarim maya,(21gr.) 1 yumurta, Yarim caybardagi siviyag, Tuz, Su. ÜSTÜ iCiN MALZEMELER: Yarim kilo mantar, 2ser tane yesil ve kirmizi biber(paprika)dolmalik kalin etli olanlardan, 3 tane domates, Rendelenmis kasar peynir, Kekik. YAPILISI: Malzemelerimizle yumusak bir hamur yuguralim.Hamurumuzu ikiye bölüp mayalanmaya birakalim. Tepsimizin altini sanayagla yaglayalim.Mayasi gelmis hamuru elimizle tepsiye acalim.Domateslerimizi robotta cekelim.Acilmis hamura ilk sirada domateslerimizi sürelim(resim 1)                                        RESIM 1 Biberlerimizi biraz kalin seritler halinde dograyalim,manttarlarimizi dograyalim,domateslerden sonrada bu karisimi ekleyelim(resim 2)                                         RESIM 2 Böylece 200 derce firina sürelim,pizzamizin cikmasina 5-10 daikaka kala tepsiyi cikartip üzerine hafiften kekik serpip peynirimizi dökelim(resim 3)                                           RESIM 3 Tekrar firina sürüp peynirler eriyene kadar daha pisirelim(resim 4)                                 ... Devamı

05 06 2008

MUTFAK TAKIMI

Sevgili arkadaslarim sizlere nakistan isledigim mutfak takimi sunuyorum,baglantim kurulana kadar nakislarimdan  dikislerimden örgülerimden sunacagim... Bu  takimi yapali aslinda cok olmustu ama dipfiriz örtüsü lazim oldu bu parcayi onun icin yeni yaptim. Bütün takim tr deki evimde serili kullaniyorum,perdesine kadar yaptim,ilk ögrendigimde yaptigim islerden birisi bu takimim. Devamı

02 06 2008

MUTFAK TAKIMI DANTELLERi

Merhabalar sevgili arkadaslar,3 günlük bir aradan sonra yine sizlerleyim,aslinda internet baglantim daha olmadi ama ben dayanamadim bir yerlerden sizlere ulasmaya calisiyorum.Yoklugumda beni yanliz birakmayan canim arkadaslarim hepinize ayri ayri tsk ederim,tek tek ziyaret edecegim sizlerisevgilerimle... www.cansuorgu.blogcu.com arkadasimizin ev sahipligi yaptigi ''Dantel Günleri 3" konusu "Mutfak Peceteleri"ydi.Bende etkinlige asagidaki dantellerimle katildim.Güzel paylasimlara...   bu parca kizimin ceyizine hazirladigimiz takimdan... bu parcada camiye kermes icin yaptigim takimdan...   Devamı

29 05 2008

KAKAOLU KEK

ALLAHIN RAHMETi VE BEREKETi ÜZERiNiZE OLSUN.CUMANIZ SiMDiEN MÜBAREK OLSUN SEVGiLi ARKADASLARiM... Sevgili dostlarim internet baglanti abonesi sürem doldu.Yeni abonem 11 haziranda acilacak,bu arada beni sakin unutmayin blogumu yanliz garip birakmayin,anahtarimi paspasin altina birakiyorum  blogumu siz sevgili dostlarima emanet ediyorum.Arada komsumun bilgisayarindan girip sizlere selam vermeye calisirim ins. 6 haziran,13 haziran ve 20 haziran okulda imtahanlarim var dualarinizi eksik etmeyin nolur,ins diplomalarimi burdan sizlere sunup sevincimi hep beraber paylasacagiz canim arkadaslarim. 2 agustosda kizim evleniyor,hazirliklar son safhada,ben bu arada kizimin ceyizlerini halledeyim döndügümde sizlerle bol bol hasret gideririz ins. Görüsmek üzere hoscakalin dostcakalin,sevgilerimle... Simdi sizlere kakaolu kek tarifimi sunmaya calisacagim. "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 24'' www.keyiflimutfagim.com arkadasim Tugbaya yolluyorum.Sevgilerimle MALZEMELER: 4 yumurta, 1 su bardagi toz seker, yarim su bardagi süt, yarim su bardagi siviyag, 2 su bardagi un, 2 yemek kasigi kakao, 1 kabartma tozu, 1 vanilya seker. YAPILISI: Önce yumurtalari ve sekeri güzelce cirpalim,sonra yagini ve sütünü katip cirpalim,bunlari iyice karistirdikdan sonra ununu,kabartma tozunu ,vanilyayi yavas yavas katip karistiralim.(resim 1)                           Harcimizin birazini bir kaba alalim kakaomuzu ekleyip guzelce yedirelim.Kalibimizi iyice yagladiktan sonra biraz beyaz harcimizdan biraz kakaolu harcimizdan sirayla dökelim.(resim 2 ve resim 3)                                                &... Devamı

26 05 2008

SULU KÖFTE

Sevgili arkadaslar bildigimiz sulu köfte belki herkes her yörede  bilinir,yapilir.Ama bizim oranin özel yemegi ve dügünlerimizde yemeklerin basta gelenidir.Yaz olsun kis olsun dügünlerimizde mutlaka yapilir. "YE #34BULGUR ETKiNLiGi" (www.deryadanlezzetler.com) MALZEMELER: 2  su bardagi ince bulgur, yarim kilo kiyma, 2 orta boy kurusogan, 1 yumurta, 3 yemek kasigi un, yarim demetten az maydonoz, tuz,karabiber,kirmizi pul biber, SUYU iCiN MALZEMELER: 1 yemek kasigi margarin, 1,5 yemek kasigi salca, tuz, su. YAPILISI: Bütün malzemelerimizi karistirip arada avcumuzla su dökerek güzelce köftemizi yuguralim.Sonra elimizi yine suya batirarak köftelerimizi avcumuzda yuvarlayalim(resim 1).                              RESIM 1 Ayrica tenceremizde yagimizi eritelim salcamizi katip sulandiralim,tuzunuda atip güzelce kaynatalim.Kaynamis suyumuza köftelerimisi salip pisirelim... AFiYET OLSUN...... Devamı

26 05 2008

MASA ÖRTÜSÜ

Merhaba arkadaslar,neseli ve huzurlu bir hafta diliyorum hepinize.Bugünde sizlere makina nakisindan yaptigim masa örtümü sunmak istiyorum.Sevgilerimle.   Arada böyle bütün elislerimi,nakislarimi,dikislerimi sizlerle paylasmak istiyorum. Devamı

24 05 2008

SAC BÖREGi

Merhaba sevgili arkadaslarim,bugün sizlere Kirsehirin CEMELE köyünün meshur  sogan böregini (bazilari domates böregide der)anlatmaya calisacagim.Ayrica sevgili arkadasim Derya'ya(www.deryadanlezzetler.com )"Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 23"e yolluyorum.Sevgilerimle canim,güzel paylasimlara   MALZEMELER: HAMURU iCiN: 1 kilo un, 1 maya(42 gr), tuz, 1su bardagi sut, biraz su. iC MALZEMESi: 5 adet sogan,(orta büyüklükte) 10 yesil sivri biber, 4 adet domates,(orta büyüklükte) karabiber, kirmizi pul biber, tuz, bir cay bardagi kadar siviyag. iCiNiN HAZIRLANISI: Tenceremizin en altina soganlarimizi büyük büyük dograyalim dograyalim.(resim 1) Soganin üstüne biberimizi dograyalim.(resim 2) Biberlerin üstüne domateslerimizi dograyalim.(resim 3) Domateslerimizin üstüne karabiberi,kirmizi pul biberi,tuzunu ve sivi yagini dökelim.(resim 4)                       resim 1                                                      resim 2                          resim 3                                                 resim 4 Tenceremizin agzini kapatip yaklasik 5-10 dakika arasi orta ateste pisirelim.Pisirelim derken kaynamasin kayniyormus gibi ses gelince altini kapatalim,iyice pismesin sebzelerimiz diri diri olsun.Tencerede... Devamı

21 05 2008

PEMBE TAKIM

Merhaba sevgili arkadaslarim,hamurdu,tatliydi,yemekti derken bugünde örgülerimi sunmak istedim. Arkadasimin bebegi oldu ona hediye yaptim,vermeden önce sizlerede göstermek istedim.Yapilisi cok kolay kücücük oluncada cabucak bitti.Satin almaktansa el emegimden hediye etmek daha cok hosuma gidiyor.   birde minnacik patik yaptim. Arkadasimin bebegi güle güle giyinsin... Devamı

18 05 2008

BiBER,KABAK,DOMATES DOLMASI

Merhaba sevgili arkadaslarim,bugünde sizlere biber dolmasini sunmaya calisacagim.Ailelerinden ayri üniversite ögrecileri evlatlariza,yanliz yasayan beylere,yeni evlenmis genc kizlarimiza yardimci olabilecegimizi düsünerek arada sirada böyle yemek tarifleri sunmayida uygun gördüm. Ben yine ölcü vermeden anlatmaya calisacagim,yaparken kisiye göre miktar ayarlamsini kendiniz yaparsiniz... MALZEMELER: Dolmalik biber, Kabak, Domates. iC MALZEMESi: Kiyma, Pirinc, Kurusogan, Maydonoz, Salca, Zeytinyag, Tuz,kirmizibiber, karabiber. YAPILISI: ilk önce biberlerimizi saplarindan tutup bas parmagimizla icine dogru bastirarak oyalim.(resim 1) Kabaklarimi soyup büyüklügüne göre ayarlayip parcalara bölerek iclerini caykasigi yardimiyla oyalim.(resim 1) Domateslerimizin üstünü kapak seklinde keselim koparmayalim,icini cikaralim.(resim 1) Ayrica bir kaba dolmalarimizin agzini kapatmak icin domateslerimizi dograyalim.(resim 1) Pirincimizi güzelce yikayip  süzdükten sonra kiymasini,kurusoganini,salcasini,maydonozunu,yagini, baharatlarini ekleyip hepzini birgüzel karistiralim.(resim 1)                           resim 1 Hazirladigimiz icle biberimizi kabagimizi domatesimizi dolduralim,biraz üstü yarim kalacak sekilde dolduralim.(resim 2) Pisdiginde sisecektir yarim yer dolacaktir.                             resim 2 Kücük kücük kestigimiz domateslerimizi dolmalarimiza kapak yaparak tenceremize yerlestirelim.(resim 3)                              resim 3 Ayrica bir kapda salcamizi sulandiralim,biraz yag ve tuzunuda ekleyip dolmamizin suyunu koym... Devamı

18 05 2008

Coca Cola'nın ne anlama geldiğini düşündünüzmü hiç?

Coca Cola'nın ne anlama geldiğini düşündünüzmü hiç? İşte bunun cevabı:Yahudi asıllı, gelirinin bazen bir kısmını bazen de tamamını İsrael'e vererek, Filistindeki vahşetin ve insanlık dışı o katliamın ortaklarından birisi de Coca Cola şirketidir. Üzülerek belirtmek gerekiyorkı; O şirketinde ayakta durmasını sağlayan yine biz müslümanlarız. Yani içtiğimiz her şişe cola ile Filistindeki kardeşimize bir mermi atmış oluyoruz bir nevi. Coca Cola'nın ne anlama geldiğini düşündünüzmü hiç? İşte bunun cevabı:Coca Cola yazısını yansıtmalı olarak ters çevirdiğinizde arapça bir yazı teşkil etmektedir. Ve de bu yazıda "La Muhammed La Mekka" yazısı ortaya çıkmaktadır. "La" arapçada olumsuzluk ekidir. Yani bu cümle o zaman: "Muhammedi ve Mekke'yi ortadan kaldırmak" anlamını taşımaktadır. İnanmak güç ama ne kadar cahil olduğumuzu kendi gözlerimizle görmeye ne dersiniz?   www.msxlabs.org sitesinden alıntıdır  ... Devamı

16 05 2008

HAYIRLI CUMALAR

  TÜM iSLAM ALEMiNE HAYIRLI CUMALAR DiLERiM.   Devamı

13 05 2008

REVANi

Sevgili arkadaslarim hepinize hayirli neseli huzurlu ve saglikli bir hafta diliyorum.Bugünde sizlere revani tatlimi sunmaya calisacagim.Ayrica "PORSELEN DEMLiK CAY SAATi ETKiNLiGi 23" Arkadasim Derya ya (www.deryadanlezzetler.com)sunuyorumgüzel paylasimlara arkadasim... MALZEMELER: 4 yumurta, 1 su bardagi yogurt, 1 su bardagi tozseker, 1 su bardagi zeytinyag, 1 su bardagi un, 2 su bardagi irmik, 1 kabartma tozu, 1 vanilya sekeri, biraz portakal kabugu rendesi. SERBETi iCiN: 3 su bardagi tozseker, 5 su bardagi su, yarim limon. YAPILISI: Yumurta ve sekeri iyice cirpiyoruz,sonra yogurt ve zeytinyagini katip cirpiyoruz,ondan sonra un,irmik,vanilya sekeri ve portakal rendesini karistirip cirpiyoruz,en son kabartma tozunu karistiriyoruz(resim 1)                                         RESIM 1 sonra önceden yagladigimiz tepsimize döküyoruz(resim 2)                                   RESIM 2 önceden isittigimiz firinda 150 derecede pisiriyoruz(resim 3)                                          RESIM 3 kekimizi firina sürdükten sonra bir yandan serpetimizi kaynatiyoruz,kivamina gelince bir kac damla limon SIKIyoruz. Kekimizi soguduktan sonra kesiyoruz,kekimiz soguk serbetimiz sicakken serbetini döküyoruz,sogumaya  birakiyoruz,sonra üzerine hindistan cevizi serpip  servis yapiyoruz(resim 4)              &... Devamı

10 05 2008

ANNELER GÜNÜ

                                             Devamı

09 05 2008

HAYIRLI CUMALAR

TÜM iSLAM ALEMiNE HAYIRLI CUMALAR DiLERiM... Devamı