04 04 2008

HARiKA BiR YAZI

 sizlerle paylasmak istedim...   Yeni evli bir çift vardı.Evliliklerinin daha ilk aylarında,bu işin hiç de hayal ettikleri gibiolmadığını anlayıvermişlerdi.Aslında birbirlerini sevmiyor değillerdi.Son zamanlarda o kadar sık olmasa da,evlenmeden önce sık sık birbirleriniçok sevdiklerine dair ne kadar dadil dökmüşlerdi.Ama şimdilerde, küçük bir söz,ufak bir hadise aralarında orta çaplıbir kavganın çıkasına yetiyordu.Bir akşam oturup ilişkilerinigözden geçirmeye karar verdiler.Her ikisi de, boşanmayıistememekle beraber, işlerin böylegitmeyeceğinin farkındaydılar.Erkek, "Aklıma bir fikir geldi" dedi."Bahçeye bir ağaç dikelim ve eğerbu ağaç üç ay içinde kurursa boşanalım.Kurumaz da büyürse bunu bir dahaaklımızdan geçirmeyelim.Bu süre içinde deayrı ayrı odalarda kalalım."Bu ilginç fikirhanımının da hoşuna gitti.Ertesi gün gidipbir meyve fidanı aldılar vebirlikte bahçeye diktiler.Aradan bir ay geçti.Bir gece bahçede karşılatılar.Her ikisinin de elindeiçi su dolu birer bidon vardı. Yazarı Bilinmiyor Devamı

04 04 2008

CUMANIZ MÜBAREK OLSUN

Cumaniz Mubarek Olsun Sevgili Dostlarim! Devamı

03 04 2008

afyon lokumu

       4 su bardagi sut 4 kasik un 3/4 kasik kakao 12 kasik seker bu malzemeleri karistirip muhallebi yapin,tepsiye hindistan cevizi serpin,muhallebiyi ustune dokun,sogumaya birakin... 1 su bardagi sute krem santi yapin(kremsanti pakette 2 adet ikisinide kullanin) kremsantide ,kakolu muallebide soguk olsun,krem santiyi muallebinin uzerine doukun,dolapda sogutun,sonra resimde goruldugu gibi kesin,sararak kivirin lokum seklini aliyor... Devamı

27 03 2008

su boregim

Devamı

27 03 2008

pocalarim

              malzemeler: 6 yumurtanin beyazi 1 bardak sivi yag 1 bardak yogurt 1 bucuk bardak ilik sut yarim cay bardagi seker kucuk paket mayalardan 2 adet(42 gr) tuz yapilisi: malzemelri karistirdikdan sonra aldigi kadar unla yumusak bir hamur yugurun,hamurumuz 20 dak.dinlendikten sonra istenilen sekilde  pocalarinizi yapin(peynirli,kiymali,sac orgusu)tepsiye dizin,yaklasik 1 yada 1,5 saat tepside bekletin,mayasi tepside gelsin,firina sureceginiz zaman ustune yumurta sarisini surun.200-225 derecelik firinda pisirin. Devamı

26 03 2008

kayseri mantisi yapiyorum

    bir kilo undan baya bir manti cikiyor arkadaslar,ben 1 kilo una 2 yumurta kiriyorum,suyle biraz sert olacak sekilde yuguruyorum.avuc buyuklugunden biraz buyuk parcalara boluyorum.    harcinada kiyma,kurusogan,maydonoz ve baharat ekleyip karistiriyorum.resimde gordugunuz gibi acip kesiyorum.icini doldurup  kapatiyorum. pisirirken yagli salcali su yapiyorum,cok asiri sulu olmadan makarna gibi hasliyorum salcali suda,hamurlarim pisip,tabaklara boldukten sonra sarimsakli dogurt ve sumakla servise hazirliyorum....ins anlatabilmisimdir     Devamı

26 03 2008

firinda sutlac

      malzemeler: yarim su bardagi pirinc 1 su bardagi su 5 su bardagi sut 2 corba kasigi nisasta 1 paket vanilya 1 bucuk bardak seker(tadini istege gore deayarlaya bilirsiniz) yapilisi: pirinci yarim saat suda bekletin.bol suyla yikayip suzun.1 bardak suyu ekleyip kisik atesde suyunu cekinceye kadar pisirin.sut,vanilya ve sekeriekleyip pirinc iyice yumusayincaya kadar pisirin.nisastayi iki  uc kasik suyla eritipsutlaca ilave edin.5 dakika kadar daha kaynatin, tencereyi ocaktan alin.sutlaci kaselere paylastirip firin tepsisine dizin.tepsiye kaselerin yarisina gelecek kadar su ekleyin.firini ust kizartma ayarina getirin.sutlaclarin uzeri pembelesinceye kadar firinlayin.       Devamı

26 03 2008

balikli pizza

              Devamı

26 03 2008

patlican kebabi

SEVGiLi ARKADASLAR PATLICAN KEBABINDA ÖLCÜ VERMiYORUM,SiZ KAC KiSiLiK YAPACAKSANIZ ONA GÖRE KENDiNiZ AYARLAMA YAPABiLiRSiNiZ...                  MALZEMELER:Patlican,kiyma,biber,domates,sarimsak,salca,karabiber,kirmizibiber,tuz,zeytinyag.                     YAPILISI:Patlicanlarimizi alali bulali soyup 3 parmak yada 2 parmak kalinliginda dograyip tuzlu suya koyup kara suyunu cikartalim.kiymamizi sarimsagimizi ve baharatlarimizi yugurup köftesini hazirlayalim,resimdeki gibi bir top köfte bir patlican olarak alti yaglanmis tepsimize dizelim.bu sekilde firina verelim,biraz patlicanlar pismeye yuz tutar gibi olunca üzerine biber ve domateslerimi dilimleyip,yarim kasik salcayi biraz sulandirip üzerine dökelim,agzini folyo kagitla kapatip firina tekrar sürelim,biraz kendi suyuyla pissin,sonra folye kagidi cikartip ustu kizariyor gibi olana kadarda pisirelim. antepli  arkadasim sarayin tarifine gore yaptim ,cok lezzeli oldu...AFIYET OLSUN...... Devamı

26 03 2008

lahmacun yaparken

   canim yegenlerim hakanim ve sinanim afiyet seker olsun Devamı