Herkese selamlar,
Saglikli,neseli,huzurlu ve bereketli bir hafta sonu diliyorum .
Yoklugumda beni ziyeret eden bütün arkadaslarima burdan tekrar tesekkür etmek istiyorum.Canlarim sizlerin duasiyla ve sevgisiyle biraz daha iyiyim.
Bugün sizlere sekerpare'mi sunmaya calisacagim.
Ayrica "P.D.C.S.E 35"e arkadasim Gülay'a http://gulayce.blogcu.com a yolluyorum.Canim kolay gelsin.


                                                 ****SEKERPARE****
      MALZEMELR:
1 paket margarin(250gr.)
3 yumurta(1 yumurta üstüne)
1 su bardagi pudra sekeri,
3 yemek kasigi irmik,
1 kabartma tozu,
1 vanilya sekeri,
findik,
aldigi kadar un.
        SERBETi iCiN:
4 su bardagi seker,
6 su bardagi su,
yarim limon.
        ÜZERi iCiN:
Hindistan cevizi yada fistik ici.
       YAPILISI: 
ilk önce margarin ve pudra sekerini iyice yuguralim,sonra bütün malzemeyi karistirip kulak memesi yumusakliginda hamur yapalim...
 
Cevizden kücük parcalardan top top yapip yagli kagit serilmis tepsimize dizelim ,üzerine sarisiyla beyazi karisik  yumurta sürüp,ortasina findiklarimizi bastiralim... 
Önceden isitilmis firinda 175 derecede pisirelim...
Serbetimizi kaynatip ,birkac damla limon sIkIp, ilimaya birakalim.
 
Iliyan serbetimizi sekerparelerimize dökelim,tepsimizin üstünü biraz kapatalim.


Sekerparelerimiz serbetini cekip soguduktan sonra üzerini hindistan cevizi yada fistik iciyle süsleyip servis yapalim...
AFiYET OLSUN!!!
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜR EDERiM...

Herkese selamlar,
Arkadaslar bugünde asure'mi sunuyorum sizlere.
Ben ölcü kullanmadim yaparken herkes yapacagi miktara göre ayarlar...
Ayrica "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 34"e arkadasimiz http://fzehra.blogcu.com 'a yolluyorum canim kolay gelsin...



                                                  ASURE
              MALZEMELER:
Asurelik bugday,
Kuru fasulye,
Nohut,
incir,
Kuru kayisi,
Kara üzüm ve sari üzüm,
Findik,
          ÜZERi iCiN:
Ceviz,
Tarcin,
Nar.
           YAPILISI:
Öncelikle bugdayimizi,fasulyemizi nohutumuzu  güzelce yikayip  ayri ayri aksamdan islatiyoruz.
Sabaha kadar sisen bugdayimizi fasulyemizi ve nohutumuzu yine ayri ayri kaynatip güzelce hasliyoruz.Haslanan nohut ve fasulyelerimizi süzüp sasi suyunu güzelce yikiyoruz.
Ayrica bir tencerede kücük kücük dogranmis incir ve kayisilarimizi, üzümlerimizi  kaynatiyoruz.
Bir kapta sekerli suyu yapir 3 dakika kaynatiyoruz.
Asuremizi yapacagimiz tenceremize bütün haslanmis ve kaynatilmis malzemelerimizi ekliyoruz.Kaynattigimiz sekerli sudan suyunu ayarlayip hepsini birden kaynamaya birakiyoruz.indirmeye yakin findiklarimizi ekliyoruz.Kivamini koyu yada biraz sulu yapmak icin suyunu ona göre ayarliyoruz cünki sogudukca baya suyunu cekiyor.
Sonra asuremizi kaselerimize bölüyoruz,üzerini cekilmis ceviz ve narla süsleyip servis yapiyoruz,istege göre tarcinda dökebiliriz...
AFiYET OLSUN...
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜR EDERiM...

Herkese Selamlar,
Saglikli neseli ve huzurlu bir gün diliyorum.Allahin rahmeti ve bereketi üzererinize olsun,cumaniz mubarek olsun canim arkadaslarim...
Tam 4 haftalik bir aradan sonra hamd olsun yine sizlerleyim.Yoklugumda ziyaretleriyle ve degerli yorumlariyla beni yanliz birakmayan sevgili dostlarima sonsuz tesekkur ederim.ins hepinize ayri ayri ugrayip ziyaret edecegim.Sizleri ve blogumu cok özledim...
Aslinda tam iyilesmis degilim sargilarim cikti ama dikislerim hala duruyor eger ziyaretlerimde aksakliklar olursa kusuruma bakmayin...
ilk acilis olarak sizlere bir tatli DiLBER DUDAGI'ni sunmak istiyorum.Tarifini arkadasim Haticededen http://portakalagaci.com 'dan aldim.Arkadasima tesekkür ediyorum bizlere böyle güzel bir tatli tarifi sunup paylastigi icin.Tatlimiz hem cok kolay hemde cok güzel oluyor,bu sekilde yapmayanlar birde bu tarifi uygulayin derim,kesinlikle memnun kalacaksiniz...demedi demeyin.
Ayrica "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 31"gurbetci arkadasim http://capankizimutfakta.blogspot.com 'a yolluyorum.Arkadasim son anda yetistim kusuruma  bakma...
                         DiLBER DUDAGI
     MALZEMELER:
2 yumurta,
1 cay bardagi sivi yag,
1 su bardagi süt,
1 corba kasigi sirke,
1 fiske tuz,
4 su bardagi elenmis un,(arkadasim baklavalik un demis ama burda olmadigi icin ben normal un kullandim,cokda güzel oldu.)
250gr,nisasta acmak icin,
200gr ceviz yada findik iri cekilmis,
1 paket tereyag,
1 yumurtanin aki.
     SERBETi iCiN:
5 bardak seker,
7 bardak su,(sekerle su ayni ölcüde olunca tadi cok sekerli oluyor diye ben suyunu hep fazla ekliyorum.)
limon suyu.
     YAPILISI:
Hamurun ortasini havuz gibi acip yumurta,süt,siviyag,sirke ve tuzu ekleyin,hepsini karistirip özlü bir hamur yugurun.
Hamurlardan ceviz iriliginde 20 parca koparip beze yapin,üzerine nemli bez örterek bezeleri yarim saat dinlendirin.

Bezeleri nisasta zerpilmis zemine koyun,üzerlerine tekrar nisasta serpin,her birini servis tabagi büyüklügünde acin,actiklarinizin üstüne nisasta serpin.

10 yufkayi üst üste koyup hep birlikte mümkün oldugunca büyüterek ve devamli alt üst ederek acin.(alt üst etmezseniz altdaki yufkalar kücük kalir.)

Actiginiz onlu guruptan su bardagi ile yuvarlaklar kesin.
Cevizi yumurta aki ile karistirin,yuvarlaklarin bir kenarina cevizli harcdan koyun diger kenarina hafifce bastirip kapatin.
Yaglanmis yada yagli kagit serilmis tepsiye dizin.

Bu arada serbet icin seker ve suyu kaynatin,ocaktan indirmeden hemen önce limon suyunu ekleyip ilimasini saglayin.
Firindan cikardiginiz tatlilar iliyinca yine ilik haldeki serbeti üzerlerine gezdirin.
Tatlilar serbetini cekene kadar tepsinin üzerini kapali halde bekletin.
          AFiYET OLSUN...
          YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜR EDERiM...

Herkese merhabalar,
saglikli,neseli,huzurlu ve bereketli bir hafta diliyorum sevgili arkadaslar.
Bugünde sizlere yine Oktay Usta'dan FRAMBUAZLI PUDiNG sunmaya calisacagim.
Gercekten harika bir tadi var,eger denemediyseniz denemenizi tavsiye ederim.
Ayrica "Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi 29" arkadasim http://karabiberinmutfagi.blogspot.com 'a yolluyorum...
Arkadasim kolay gelsin...


                         FRAMBUAZLI PUDiNG
     MALZEMELER:
1 litre süt,
1 su bardagi toz seker,
3 corba kasigi misir nisastasi,
1 corba kasesi frambuaz.
     YAPILISI:
Tencereye sütü döküp,ocagin altini yakip kaynatiyoruz.Üzerine toz sekeri ilave ediyoruz.Nisastayi bir corba kasesine alip,üzerine bir cay bardagi kadar su ilave edip,karistirip eritiyoruz.
Kaynamakta olan süt ve sekerimizi cirpma teliyle karistirirken eritmis oldugumuz nisastayi,tam taristirilan bölgenin üzerine yavas yavas döküyoruz ve kepceyle kivamini kontrol ediyoruz.
1-2 dk.kaynadiktan sonra,parcalayici robotla frambualari püre haline getirip,kaynayan karisimin üzerine döküyoruz.
istedigimiz kaselere veya kup bardaklarina paylastirip sogumaya birakiyoruz.
Soguyunca,buzdolabina kaldirip bir gece beklettikten sonra,üzerine frambuaz tanelerinden yada püresinden koyup servis yapabiliriz.
     NOT:B u tatlinin özelligi,görüntüsünün sIk olmasi ve ayni zamanda tadinin hafif olmasidir.
AFiYET OLSUN!!!
YORUMLARINIZ iCiN TESEKKÜR EDERiM...
                 

Merhabalar sevgili arkadaslarim,bugün sizlere yalanci tavuk gögsünü sunmaya calisacagim...
Ayrica Porselen Demlik Cay Saati Etkinligine  ev sahipligi yapan arkadasim Birsel'e http://annekizmutfaktayiz.blogspot.com yolluyorum.Canim kolay gelsin...

                            YALANCI TAVUK GÖGSÜ

MALZEMELER:
Yarim paket margarin,
1 litre süt,
1 su bardagi seker,
1 su bardagi un,
2 yemek kasigi nisasta,
1 paket vanilya sekeri,
tarcin.
YAPILISI:
Yagi erit,1 su bardagi unu ekle,unun kokusu cikana kadar kavur.Altini sóndür biraz ilisin.
Bir kapta sütü,nisastayi,sekeri ve vanilyayi karistir,kavrulmus una dok ve karistira karistira kaynat,pelte olana kadar pisir. 
Altini kapatiktan sonra 5 dakika dinlendir,bir kac dakika mikserden gecir.
islatilmis borcama dök sogumaya birak.
Biraz soguduktan sonra buzdolaba al,iyice soguduktan sonra istedigin sekilde süsle ve servis yap.

AFiYET OLSUN...
YORUMLARINIZ ICIN TESEKKÜR EDERiM...

Sevgili arkadaslarim hepinize hayirli neseli huzurlu ve saglikli bir hafta diliyorum.Bugünde sizlere revani tatlimi sunmaya calisacagim.Ayrica

"PORSELEN DEMLiK CAY SAATi ETKiNLiGi 23"

Arkadasim Derya ya (www.deryadanlezzetler.com)sunuyorumgüzel paylasimlara arkadasim...

MALZEMELER:

4 yumurta,

1 su bardagi yogurt,

1 su bardagi tozseker,

1 su bardagi zeytinyag,

1 su bardagi un,

2 su bardagi irmik,

1 kabartma tozu,

1 vanilya sekeri,

biraz portakal kabugu rendesi.

SERBETi iCiN:

3 su bardagi tozseker,

5 su bardagi su,

yarim limon.

YAPILISI:

Yumurta ve sekeri iyice cirpiyoruz,sonra yogurt ve zeytinyagini katip cirpiyoruz,ondan sonra un,irmik,vanilya sekeri ve portakal rendesini karistirip cirpiyoruz,en son kabartma tozunu karistiriyoruz(resim 1)

                                        RESIM 1

sonra önceden yagladigimiz tepsimize döküyoruz(resim 2)

                                  RESIM 2

önceden isittigimiz firinda 150 derecede pisiriyoruz(resim 3)

                                         RESIM 3

kekimizi firina sürdükten sonra bir yandan serpetimizi kaynatiyoruz,kivamina gelince bir kac damla limon SIKIyoruz.

Kekimizi soguduktan sonra kesiyoruz,kekimiz soguk serbetimiz sicakken serbetini döküyoruz,sogumaya  birakiyoruz,sonra üzerine hindistan cevizi serpip  servis yapiyoruz(resim 4)

                                 RESIM 4

AFiYET OLSUN...

4 su bardagi sut

4 kasik un

3/4 kasik kakao

12 kasik seker

bu malzemeleri karistirip muhallebi yapin,tepsiye hindistan cevizi serpin,muhallebiyi ustune dokun,sogumaya birakin...

1 su bardagi sute krem santi yapin(kremsanti pakette 2 adet ikisinide kullanin)

kremsantide ,kakolu muallebide soguk olsun,krem santiyi muallebinin uzerine doukun,dolapda sogutun,sonra resimde goruldugu gibi kesin,sararak kivirin lokum seklini aliyor...